Beschreibung
Der Kurs umfasst 16 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten.
Der Kurs untergliedert sich in drei Teile:
- Präsentation der Schwerpunktthemen (10- 15 Minuten)
- Selbstlernphase auf Basis von bereitgestellter Literatur direkt auf unserer e-Learning Plattform (20 Minuten)
- Quiz über das jeweilige Kapitel (5-10 Minuten)
Schwerpunktthemen im vorliegenden Kurs sind:
- Verschiedene Lebensmittelgruppen (Getränke, Getreide, Obst, Gemüse, Fisch, Fette und Milch)
- Was ist eine vollwertige Ernährung?
- Der Ernährungskreislauf
- Unterschiedliche Ernährungsformen
- Ausgewählte Diätformen
- Ernährung im Alter
