Hauswirtschaftslehre III: Lebensmitteltrends, der/ die HauswirtschafterIn

Beschreibung

Der Kurs umfasst 16 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten.

Der Kurs untergliedert sich in drei Teile:

• Präsentation der Schwerpunktthemen (10- 15 Minuten)
• Selbstlernphase auf Basis von bereitgestellter Literatur direkt auf unserer e-Learning Plattform (20 Minuten)
• Quiz über das jeweilige Kapitel (5-10 Minuten)

Schwerpunktthemen im vorliegenden Kurs sind:

1. Das HACCP Konzept
2. Hauswirtschaftliche Arbeitsabläufe
3. Der/ die HauswirtschafterIn
4. Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
5. Das Haushaltsbuch
6. Zahlungsverkehre